Согласно недавнему исследованию, результаты которого были опубликованы в журнале BMJ Mental Health, у людей, выпивавших 3–4 чашки кофе в сутки, биологический возраст оказался в среднем на несколько лет ниже, чем у тех, кто кофе совсем не пьёт. Употреблявшие кофе по утрам отличались большей физической активностью, не имели хронических заболеваний и когнитивных проблем в пожилом возрасте. Кроме того, любители кофе оказались меньше подвержены риску развития диабета второго типа и раку кишечника.

Как отметила в беседе с URA.RU врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновских, кофе действительно оказывает огромное влияние на организм, поскольку в этом напитке содержится большое количество биологически активных веществ, которые в совокупности приносят больше пользы, чем вреда.

«Благодаря высокому содержанию полифенолов кофе действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от окислительного стресса, который ускоряет старение», — уточнила специалист.

Она добавила, что содержащиеся в кофе растительные соединения кафестол и кахвеол стимулируют выработку веществ, предотвращающих гибель нервных клеток и снижающих риск развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.

По её словам, кофеин улучшает когнитивные функции, повышает концентрацию внимания, скорость обработки информации и кратковременную память.