Поголовье скота в Казахстане растёт, но на стоимость мяса давят корма и тарифы. Об этом сообщило министерство сельского хозяйства в ответ на запрос LS.
Ведомство не согласно с информацией о сокращении численности животных и связывает рост цен на продукцию животноводства с удорожанием кормов, топлива и коммунальных услуг.
В качестве обоснования они привели статистику за шесть месяцев 2025 года. Согласно ей, численность КРС увеличилась на 8,3%, до 8,8 млн голов, в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. Поголовье овец составило 21,5 млн (+0,8%), лошадей – 4,7 млн (+4,7%), верблюдов – 301 тыс. (+4,5%), птицы – 47,7 млн (+2,7%).
В МСХ также заверили в росте производства мяса в убойном весе – на 1,5%, до 529 тыс. тонн, в том числе говядины – 182,3 тыс. тонн, баранины – 56,4 тыс. тонн и конины – 69,3 тыс. тонн. Данный объём полностью закрывает внутреннюю потребность и позволяет продавать продукцию за рубеж.
Подорожание мяса в ведомстве объясняют не дефицитом, а увеличением себестоимости, на которую повлиял рост тарифов на электроэнергию, газ, дизель, воду и отопление.
Дополнительное давление оказывают перекупщики и высокий спрос на живой скот за рубежом. В министерстве уточнили, что с мая 2025 года введен временный запрет на вывоз не только маточного поголовья, но и бычков – до 30 октября текущего года.
В МСХ подчеркнули, что в стране действует целый пакет мер господдержки, направленных на наращивание поголовья и сдерживание цен на мясо .
Во-первых, продолжается субсидирование в племенном животноводстве. Государство компенсирует часть затрат на приобретение племенных быков-производителей мясных и молочно-мясных пород, маточного поголовья КРС отечественной и зарубежной селекции, а также семени. Кроме того, субсидируются расходы на выращивание племенного молодняка. По данным ведомства, это позволяет улучшать продуктивные качества стада и увеличивать численность скота.
Во-вторых, для фермеров запущен льготный кредитный продукт со ставкой не выше 6% годовых. Эти средства можно направить на покупку племенного поголовья КРС и МРС. В министерстве рассчитывают, что это простимулирует фермеров к расширению производственных мощностей и повышению качества продукции.
Третьим направлением названы меры по удешевлению содержания скота и его первичной переработки. Субсидии предоставляются при передаче животных на специализированные площадки и при реализации говядины мясоперерабатывающим предприятиям. Отдельная поддержка предусмотрена и для производителей молока.
Кроме того, государство возмещает 25% стоимости капитальных вложений при строительстве и расширении откормочных площадок мощностью от 5 тыс. скотомест.
Также в ведомстве уточнили, что с августа 2025 года действует новая программа льготного кредитования под 5% сроком на 12 месяцев. На неё выделено 50 млрд тенге. Деньги предназначены для пополнения оборотных средств откормочных площадок: закупки скота, кормов, топлива и комплектующих.
"Это позволит увеличить загрузку существующих мощностей более чем на 60%. Ключевым условием программы является то, что не менее половины произведенного мяса должно реализовываться на внутреннем рынке, что обеспечит стабильность цен и достаточные объёмы продукции внутри страны", – объяснили в МСХ.
Ведомство ответило и на критику о слабых результатах программы по улучшению пород скота.
"Доля племенного КРС за последние 15 лет выросла более чем вдвое – с 5,6% в 2010 году до 11,6% на начало 2025-го. В страну было завезено порядка 233 тыс. голов племенного скота, ежегодная реализация молодняка увеличилась почти в два раза. Кроме того, ведомство возобновило программу льготного кредитования на закуп племенного поголовья под 6% годовых", – отметили в министерстве.
Выросло и число хозяйств, участвующих в программе породного преобразования. Если в 2016 году насчитывалось 15,8 тыс. сельхозпроизводителей, то к концу 2024-го – 31,2 тыс.
Что касается цифровизации, то МСХ сообщило о модернизации системы идентификации скота.
"Сейчас регистрация одного животного занимает до 15 минут, а сделки, такие как покупка/продажа, перемещение и аренда, автоматизированы. Это сократило время ожидания, исключило подделки данных и документов, что способствует борьбе с мошенничеством. Также система помогает выявлять заболевания скота и предотвращать распространение инфекций. Для удобства пользователей разработаны мобильные приложения "Ветмобайл" и "Төрт түлік", которые позволяют ветеринарам и владельцам животных быстро получать информацию и управлять процессами", – заверили в Минсельхозе.
В ведомстве считают, что комплекс данных мер позволит нарастить производство, удерживать цены в пределах инфляции и при этом развивать экспортный потенциал отрасли.
Напомним, ранее LS показал в инфографике, насколько выросла стоимость мяса в Казахстане.
