Грецкие орехи, семена льна и чиа могут играть значительную роль в снижении риска развития болезни Альцгеймера, об этом сообщила диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова. Согласно её словам, недостаток омега-3 в крови связывают с повышенной вероятностью развития этой болезни. Как подчеркнула Дианова, несмотря на широкий ассортимент БАДов, на рынке не хватает качественных омега-3, поэтому важно не игнорировать пользу, которую могут принести натуральные продукты.
Дианова отметила, что жирная красная рыба известна как главный источник омега-3, однако это довольно дорогое питание, и существуют альтернативные варианты.
"Первым вариантом выступают грецкие орехи и их масло," — отметила она.
Грецкие орехи выделяются среди орехов как наиболее богатый источник омега-3. Употребление небольшого количества орехов в день может естественным образом увеличить содержание альфа-линолевой кислоты в организме. Второй источник — семена чиа вместе с их маслом, которые считаются известным "суперфудом" с иностранным происхождением.
Дианова отметила, что семена чиа, помимо омега-3, богаты белками, витаминами группы В и микроэлементами. Третьей альтернативой выступают семена льна и льняное масло, которые являются самыми доступными продуктами из перечисленных и лидируют по содержанию омега-3 среди растительных масел. Однако она предостерегала, что льняное масло имеет ограниченный срок хранения и не подходит для жарки, даже в рамках здорового питания. Кроме того, людям с дивертикулярной болезнью кишечника стоит избегать употребления семян в целом виде.
Дианова подчеркнула важность растительных продуктов для достижения долгосрочного позитивного влияния на здоровье.
